En Mioxkardefu, los ingredientes chilenos se encuentran con cocciones sutiles al fuego, etiquetas nacionales, una propuesta de coctelería cuidada y una atención cercana. El espacio invita a disfrutar comidas sin prisa, celebrar momentos importantes y organizar encuentros de carácter privado.
La experiencia se reparte entre distintos rincones diseñados alrededor de la comida: salón central, área de coctelería, asientos en barra y sectores preparados especialmente para recibir grupos.
Ingredientes nacionales transformados mediante técnicas contemporáneas, con una atención discreta que permite conversar y disfrutar cada plato al propio ritmo.
Gestionar una mesaTres o cinco pasos construidos a partir de pesca del Pacífico, vegetales disponibles durante la estación, cereales y el característico perfil ahumado del merkén.
Descubrir la propuestaUn ambiente acogedor donde prolongar el encuentro con preparaciones de barra, opciones dulces, café y bocados pequeños sin abandonar la dinámica del restaurante.
Explorar nuestros espaciosVinos provenientes de distintos valles de Chile servidos por copa o botella, además de pisco, vermut nacional y combinaciones creadas para complementar la cocina.
Preguntar por las bebidasFormato reservado para grupos reducidos, basado en una propuesta previamente establecida y con posibilidad de añadir acompañamiento de bebidas, con valores indicados en CLP.
Consultar disponibilidadCelebraciones familiares y reuniones corporativas organizadas de forma personalizada, coordinando platos, vinos, ritmo del servicio y necesidades alimentarias de cada invitado.
Pedir una propuesta para el eventoNuestra propuesta evoluciona durante el año siguiendo la disponibilidad de cada producto. La cocina incorpora pesca, vegetales, elaboraciones de panadería, preparaciones de fondo y postres inspirados en recuerdos culinarios de Chile. Es posible visitarnos para una comida sencilla, elegir un recorrido de degustación o preparar una ocasión especial en un formato reservado.
Trabajamos preferentemente con productores del país y seleccionamos materias primas de acuerdo con su presencia efectiva en cada época del año.
Presentamos cada plato y orientamos sobre las distintas etiquetas de vino de manera sencilla, dejando que cada mesa marque su propio tiempo.
Los espacios y la propuesta visual destacan el salón, las preparaciones servidas, el trabajo de barra y la experiencia compartida entre los comensales.
Revisaremos las mesas disponibles y comunicaremos la confirmación mediante correo electrónico o contacto telefónico. Cuando se trate de una celebración o reunión especial, coordinaremos previamente la propuesta gastronómica, la selección de vinos, cualquier alergia o necesidad alimentaria, la dinámica del servicio y las condiciones de pago antes de dejar la reserva confirmada.
Consultar una fechaNueva Costanera 3900, sector de Vitacura, Santiago de Chile
+56942189892
Atención para solicitudes de mesa y celebraciones
reservas@mioxkardefu.com
Las consultas se atienden durante la siguiente jornada laboral